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40min
15min
1min
2p
Moyen
3.88€/p
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Ingrédients
- 250 g de pâtes (pennes ou torsades)
- 150 g de jambon cru
- 30 cl de crème fraîche
- 500 g de coulis de tomate
- 2 oignons
- 1/2 citron
- thym
- origan
- sel, poivre
- huile d'olive
Préparation
Emincer les oignons, couper le jambon cru en petites lamelles et presser le citron.
2Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, saisir les oignons 2 minutes à feu vif puis les laisser fondre à feu doux.
3Vers la fin de la cuisson des oignons, ajouter les lamelles de jambon cru, une branche de thym et une pincée d'origan.
4Laisser cuire 2 minutes sur feu doux.
5Ajouter la tomate et laisser mijoter 8 minutes puis faire cuire les pâtes.
6Les réserver au chaud.
7Melanger dans un bol, la crème fraiche et le jus de citron, puis verser dans la poêle.
8Laisser mijoter 2 minutes puis mélanger les pâtes à la sauce.
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