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Pâtes aux saucisses de Toulouse
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.98€/p

Pâtes aux saucisses de Toulouse

Un plat qui plait aux jeunes, simple, facile et pas cher.

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Ingrédients

  • 500 grammes de spaghettis
  • 1 oignon jaune
  • 25 cl de vin blanc
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • sel et poivre
  • 8 saucisses de toulouse
  • 1 petite boite de concentré de tomate
  • 1 boite de tomates pelées en morceaux (400 grammes)

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 fait tout

Préparation

1

Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole.

2

Dans un fait-tout, mettre la cuillère d'huile d'olive et chauffer à feu doux.

3

Couper l'oignon en lamelles puis le mettre dans le fait-tout. Laisser colorer et remuer. Ajouter la petite boite de concentré de tomate. Rajouter les saucisses. Laisser dorer à feu vif.

4

Du côté de la casserole d'eau, une fois en ébullition, mettre les pâtes.

5

Après 8 minutes, verser 25 cl du vin blanc de table sur l'oignon et laisser réduire 2 minutes. Mettre la boite de tomates pelées, rajouter de l'eau. Laisser mijoter quelques minutes, jusqu'à ce que la préparation réduise un peu, garder.

6

Egoutter les pâtes, les inclure dans le fait tout, saler, poivrer et servir chaud.

saint martin d heres 38400

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Par kithy

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(1)

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