Paupiettes de veau

C'est le dernier repas que nous avons fait ensemble à la maison, le 11 mars 2012. Petit repas bien sympathique, entre amis ! C'est une recette Tupperware, avec les paupiettes de Super U Mortagne sur Sèvre : Biensûr !...

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Ingrédients

8 paupiettes de veau (de Super U de préférence...c'est meilleur !)
150 g d'échalotes
50 ml d'huile
100 ml de concentré de tomates
Sel et poivre du moulin, à volonté
250 ml de vin blanc sec
15 ml de Maïzena
1 bouillon cube de légumes
1 brin de thym
1 feuille de laurier

Matériel

Tout ce que Laëticia a gagné chez Tupperware !...
Le Quick Chef Plus, le pichet Microplus 1l, la cuillère à mélange, et l'ultra plus ovale 3l

Conseils et astuces

Astuce ! Vous pouvez utiliser des paupiettes de volaille ou de porc (...mais toujours de Super U...)

Préparez la recette en double et faites cuire en même temps dans 2 ultra plus ovale 3l (s'il t'en manque un... viens chez ta voisine, en même temps tu te feras payer un café !). Et...hop ! Congelez !...dans le CrystalPop ovale 1.1l !!!

Préparation

Faites préchauffer le four, th 6/7 ou 200°c.

Epluchez et hachez les échalotes à l'aide du Quick Chef Plus. Versez-les dans le Pichet Microplus 1l avec l'huile et faites cuire au micro-onde 3 mn, puissance 750 Watts restitués.

Ajoutez le concentré de tomates, le sel, le poivre, le vin blanc, la maïzena, le bouillon concentré de légumes émietté et mélangez à l'aide de la cuillère à mélange.

Dans l'Ultra Plus ovale 3l, disposez les paupiettes (de Super U...), arrosez avec le mélange du Pichet Microplus 1l, ajoutez le thym, le laurier et faites cuire couvert 1h, th 6/7 ou 200°C.