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4p
Facile
2.56€/p
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Ingrédients
- 4 pavés de rascasse
- 3 oranges bio
- 50 g de pain d'épices
- 50 g de beurre
- 2 filets d'huile d'olive
- 1 càc de moutarde
- baies roses
Préparation
Mixer le pain d'épices avec le beurre et la moutarde.
2Etaler finenement cette pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé et réserver au frigo 1 heure.
3Saisir les pavés dans une poêle chaude avec 1 filet d'huile. Les disposer dans un plat et déposer la croûte de pain d'épices.
4Cuire 10 min à 200°C ou Th 6-7.
5Servir avec des quartiers d'oranges coupés à vif et arroser d'un filet d'huile et de baies roses.
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