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PECHES AU VIN ROUGE
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.24€/p

PECHES AU VIN ROUGE

Calories : 407.38 kcal Protides : 1.58 g Lipides : 0.54 g Glucides : 64.64 g pour 1 portion

Un dessert d'été , goûteux à souhait !

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Ingrédients

  • 800 gr de pêches blanches
  • 1 l de vin rouge
  • 175 gr de sucre en poudre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 clou de girofle
  • 1 pincée de noix de muscade râpée

Préparation

1

Faire blanchir les pêches 5 minutes à l'eau bouillante.

2

Les égoutter, les peler, les couper en 2 et ôter le noyau.

3

Dans une casserole, laisser frémir 10 minutes le vin, le sucre en poudre, le sucre vanillé, le clou de girofle et la muscade.

4

Faire pocher les pêches 10 minutes dans ce sirop.

5

Sortir les pêches et les disposer dans un plat.

6

Porter le sirop à ébullition, le laisser réduire et épaissir.

7

Napper les pêches de sirop et laisser reposer avant de servir.

Bourg en Bresse 01000

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POLENTA GRASSA

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