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Facile
2.34€/p
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Ingrédients
- 1 melon
- 30 g de sucre en poudre
- 4 brins de basilic, à petites feuilles
- 2 citrons verts
- 2 pêches jaunes, ou blanches
- 250 g de framboises
Matériel
- jolis verres à pied
- pailles
Conseils et astuces
Vous pouvez servir cette recette en apéritif, dessert, goûter, etc...
Préparation
Couper le melon en deux et éliminer les graines, le découper en tranche, retirer la peau, puis découper à nouveau les tranches dans le sens de la longueur.
2Mettre environ le quart du melon dans le mixeur, ajouter le sucre et mixer. Le verser dans un bol.
3Effeuiller le basilic, ajouter les feuilles dans le coulis de melon, mélanger et réserver.
4Exprimer le jus du citron.
5Peler les pêches, les couper en lamelles, les disposer dans une coupe, les arroser du jus de citron, poser dessus les morceaux de melon, verser le jus de melon, mélanger.
6Répartir dans les verres, ajouter les framboises et laisser rafraîchir au réfrigérateur 30 minutes au moins avant de servir.
7Au dernier moment, déposer au centre des verres quelques morceaux de basilic.
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