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Penne alla Caterina Mascarpone
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.73€/p

Penne alla Caterina Mascarpone

Comme au restaurant "Tour de Pise" à Paris, en l'honneur d'une certaine Catherine.... de Florence Antonuccio

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Ingrédients

  • 300 g de penne
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 12 petites tomates cerises
  • 12 olives noires
  • 250 g de mascarpone

Conseils et astuces

Les penne doivent être cuites al dente.

Préparation

1

Chauffer l'huile dans une casserole.

2

Écraser les gousses d'ail pelées et les faire revenir avec les olives dénoyautées, concassées.

3

Ajouter les tomates coupées en deux, faire revenir quelques minutes.

4

A la fin, ajouter le mascarpone pour le faire fondre.

5

Saler, poivrer.

6

Dresser sur les pâtes cuites et égouttées.

Cuarnens 11480

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Saison: Eté

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