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Pennes à la tomate
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Pennes à la tomate

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Ingrédients

  • 250 g de pâtes penne
  • 80 g de parmesan
  • 100 g de tomates séchées
  • 250 g de tomates apéritif
  • 1 pot de basilic
  • 2 oignons bio
  • 2 gousses d'ail
  • 5 càs d'huile d'olive
  • sel et poivre

Matériel

  • Poêle
  • Couteau
  • Bol

Conseils et astuces

On peut ajouter de la roquette, des boules de mozzarella

Préparation

1

Faites gonfler les tomates séchées 10 minutes dans de l'eau. Lavez les tomates apéritif et coupez-les en deux. Pelez et détaillez finement les oignons et l'ail. Cuisez les pâtes selon les instructions figurant sur l'emballage. Faites égoutter les tomates séchées et coupez-les en minces lamelles.

2

Mettez 3 cuillerées d'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'ail et les oignons. Ajoutez les tomates apéritif et les tomates séchées, et laissez suer 2 minutes à feu doux.

3

Égouttez les pâtes et versez-les sur les tomates dans la poêle. Mélangez bien. Salez et poivrez à votre goût. Décorez d'un peu de parmesan et de quelques feuilles de basilic.

1370

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