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4p
Moyen
1.25€/p
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Ingrédients
- 140 gr de chocolat noir
- 15 cl de crème liquide
- 5 cuillères à café de crème de whisky (Bailey's)
- 250 gr de mascarpone
Matériel
- 3 saladiers
- 1 casserole
Conseils et astuces
Pour assouplir le mascarpone, je le mets sur ma casserole qui me sert à faire fondre mon chocolat au bain marie, pas trop longtemps. C'est mon astuce pour éviter de me casser le bras.
Préparation
Faire fondre le chocolat au bain marie. ajouter la crème de whisky et mélanger.
2Battre la crème liquide à la limite de la chantilly.
3Battre le mascarpone pour l'assouplir et le mélanger à la crème fouettée.
4Incorporer le chocolat pour former des marbrures.
5disposer dans des ramequins et déguster de suite.
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