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4p
Facile
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Ingrédients
- 500 g de mirabelles
- 24 tranches de magrets fumés de canard
- 4 poignées de mesclun (salade variée)
- 1/2 verre de cognac
- 20 g de beurre salé
- vinaigrette
Matériel
- sauteuse
Préparation
Préparer les assiettes : mettre la salade arroser d'un peu de vinaigrette puis les tranches de magrets.
2Dénoyauter les prunes et les couper en deux.
3Faire fondre le beurre dans une sauteuse et y faire revenir les mirabelles 2mn et les flamber au cognac.
4Disposer les mirabelles sur la salade , mettre un peu de vinaigrette et servir
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