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Ingrédients
- Pour les petits coques :
- 16 bâtonnets de surimi
- 2 petits avocats
- 1 Pomme Granny
- 1 Pomme Golden
- Pour la vinaigrette :
- 2 c à soupe d'Arôme maggi
- 1 c à soupe d'huile de tournesol
- 2 c à soupe de vinaigre de cidre
- Sel, poivre
Préparation
Préparez la vinaigrette : dans un bol, mélangez le vinaigre, l'arôme et l'huile de tournesol. Salez et poivrez légèrement.
2Coupez les pommes avec leur peau en petits dés. Pelez et coupez les avocats en petits dés, coupez le surimi en fines rondelles.
3Ajoutez les dés de pommes, les dés d'avocat et le surimi, mélangez et ajoutez la vinaigrette.
4Remplissez des petits récipients ( vous pouvez utiliser une tasse à café ou un petit ramequin) avec ce mélange en tassant avec une petite cuillère. Retournez-les sur une ou plusieurs assiettes et servez.
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