Petits flans brocolis-poire

Voici une recette "pour faire aimer les légumes aux enfants".

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Ingrédients

300 g de brocolis
1 poire (85 g épluchée et découpée)
2 oeufs
1 c.s. de crème liquide
sel

Préparation

Faire cuire le brocoli dans une grande casserole d'eau avec la poire pendant 8 minutes environ. Lorsqu'ils sont tendres, égoutter et mixer avec les œufs, la crème et le sel.

Disposer le mélange dans de petits ramequins et cuire 40 min au bain marie à 180°C.

metscraquants

31000

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