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10min
5min
02h00
6p
Facile
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Ingrédients
- 60 cl de lait
- 15 cl de crème fraîche liquide
- 3 jaunes d'œuf
- 45 g de sucre
- 3 CS de fécule de maïs
- 180 g de chocolat noir
Préparation
Faire bouillir le lait et la crème dans une casserole.
2Mélanger les jaunes d'œuf, le sucre et la fécule dans un saladier. Verser le lait et la crème hors du feu, mélanger.
3Verser le chocolat dans le mélange lait, crème, œufs, fécule, sucre. Remettre le tout dans la casserole et faire bouillir 2 à 3 minutes sur feu doux.
4Verser la préparation dans six tasses, laisser reposer au moins deux heures au froid avant de servir.
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