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10min
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02h00
6p
Facile
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Ingrédients
- 2 jaunes d'oeuf
- 25 g de sucre
- 25 cl de lait
- 125 g de crème liquide
- 7 c à soupe de Nutella
Matériel
- Saladier
- Fouet
- Casserole
- Petits ramequins
Préparation
Battre le sucre avec les jaunes d'œufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
2Dans une casserole, porter à ébullition le lait et la crème puis verser aussitôt sur les œufs en remuant vivement. Remettre le tout sur le feu et, sans cesser de remuer, faire chauffer jusqu'à frémissement de la crème.
3Arrêter alors la cuisson. Ajouter le Nutella en mélangeant délicatement jusqu'à obtention d'une crème lisse et parfaitement homogène.
4Verser dans des petits pots en verre ou des ramequins. Laisser refroidir et réserver au réfrigérateur pendant deux heures au minimum.
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