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Facile
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Ingrédients
- 100 g d'oeufs de truite
- 2 mini concombres
- 30 cl de crème fleurette
- 2 brins d'aneth
- 1 cuillère à café de mélange 5 baies concassées
- 2 gouttes de citron (/ personne)
Préparation
Laver, essorer et effeuiller l'aneth.
2Laver essuyer et couper les mini concombres en petits dés.
3Monter la crème en chantilly (ou acheter une bombe ou mieux un siphon spécial) avec 2 gouttes de citron. Ajouter le mélange 5 baies.
4Remplir les verres de dés de concombres, ajouter la chantilly, quelques feuilles d'aneth et les oeufs de truite.
5Décorer avec l'aneth restant, réserver au frais.
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