0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
15min
30min
0min
6p
Facile
0.11€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 1 kg de grosses pommes de terre farineuses (Désiré, Bintje, Urgenta)
- sel
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à soupe de semoule
- farine
Préparation
Peler et laver les pommes de terre, les couper en quatre et les faire cuire dans un peu d'eau salée.
2Lorsqu'elles sont cuites, les écraser sans réduire le feu (si le feu est trop faible, les patates se sucrent !).
3Ajouter la semoule, le lait et de la farine de façon à obtenir une masse épaisse et laisser gonfler sur feu doux tout en tournant. La purée doit se détacher de la cuillère en bois (sinon rajouter de la farine). Quand vous avez presque fini d'incorporer la farine, alors vous pouvez baissez le feu, mais pas avant.
4Servir comme ça ou les faire revenir dans un peu de beurre pour les dorer.
Ses recettes
Recettes liées
The 'Pâté aux pommes de terre'
1 likes
C'est le plat chaud d'accompagnement de vos rôtis et viandes rouges, une petite salade verte hummm, il est copieux et franchement irrésistible,...
Tarte tatin revisitée
3 likes
Une base de palais bretons faits maison et une garniture de pommes caramélisées très agréable en bouche : voici ma tarte tatin revisitée !
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes