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Piperade provencale à ma façon
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.80€/p

Piperade provencale à ma façon

Une recette de piperade rapide et pas cher pour le soir où l'on ne sait pas quoi manger.

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 1/2 poivron rouge
  • 8 olives noires dénoyautées
  • 1 petit oignon
  • sel
  • poivre

Matériel

  • 1 poele

Conseils et astuces

Pour finir, vous pouvez ajouter d'autres ingrédients du type fromage ou lardons.

Préparation

1

Coupez l'oignon et le poivron en morceaux et faites-les revenir dans l'huile d'olive. Coupez les olives en morceaux.

2

Battez les oeufs en omelette, ajoutez-y les olives, salez, poivrez et versez dans la poêle avec les oignons.

3

Faites cuire 5 minutes sans toucher à la préparation sinon vous obtiendriez des oeufs brouillés.

56000

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