Pique-nique
La nappe à carreaux, le panier en osier, le soleil et un petit bout de nature où déballer ses affaires… tout semble parfait pour organiser un pique nique.
Cependant, pour ne pas tomber un peu plus dans le cliché, assurez vous de cuisiner des plats originaux et gourmands, qui résistent à la chaleur, et qui se transportent facilement. Plutôt que de miser sur un jambon-beurre, laissez vous tenter par les gougères, le cake chèvre poivrons, ou les blinis de courgettes. Les membres Cahier de cuisine ont partagé leurs recettes préférées de pique nique, n’hésitez pas à faire de même.
Cake Welsh
Une recette simple mais plein de saveur en bouche , un vrai plaisir pour les amoureux de la cuisine traditionnelle mais revisitée.
Tarte salée brocolis lardons
Une variante pour un dîner léger, un pique nique, un apéritif dînatoire.
Magret de canard séché
Originaire d'aquitaine, le magret de canard séché est exclusivement réservé aux filets de canard gavés. Le magret séché est un filet de canard travaillé en salaison, comme le jambon....
Gougères au comté et jambon
Les gougères sont des spécialités bourguignonnes, faites de pâte à choux et de fromage, le fromage râpé étant mélangé à la pâte à choux encore tiède. Les gougères sont idéales pour l'apéritif !
Cannelés
Le véritable cannelé bordelais. A faire cuire dans des moules en cuivre pour plus de croustillant !
Mini quiches lorraines - sans pâte
Mini quiche lorraine, recette pratique et rapide, à proposer avec une salade verte en entrée !
Tarte à l'oignon et au miel
En entrée, idéale avec des toasts chèvre-miel!
Cake chèvre poivron
Un cake d'inspiration provençale, facile et parfumé à servir à l'apéritif, lors d'un pique-nique ou en entrée avec une salade. Le lait fermenté apporte une touche d'acidité qui va bien avec le poivron...
Club apéro à la salade d'œufs
Petits sandwichs pour l'apéritif qui disparaitront à grande vitesse!
Mini-cakes de Dinde au Curry
Mini-cakes de dinde au curry, délicieux et faciles à faire.