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20min
6p
Facile
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Ingrédients
- 500 g abricots
- 50 g amandes effilées
- 230 g farine bio
- 25 g sucre bio
- 2 c à soupe d'huile d'olive
- 5 g levure de boulanger déshydratée
- 1 œuf bio
- sucre glace
Préparation
Mettre dans un saladier farine, sucre et 1 pincée de sel. Creuser un trou au milieu et verser 1 dl d'eau tiède et la levure. Ajouter l'huile d'olive, l'œuf, mélanger et pétrir 5 mn en étirant la pâte vers le haut.
2Prendre une plaque farinée, étaler la pâte en l'étirant. Poudrer de sucre glace, laisser lever 1/4 d'heure.
3Dénoyauter les abricots, couper les moitiés en 2 et les poser sur la pâte sans appuyer, face coupée vers le haut.
4Poudrer de sucre glace et des amandes effilées, d'un peu de thym si l'on aime.
5Enfourner 20 mn à 200° (th 6).
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