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20min

30min

01h30

6p

Facile

0.25€/p
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Ingrédients
- pour la pâte :
- 500 g de farine
- 250 ml d'eau (voire 260 ml)
- 1 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 20 g de levure sèche
- pour la sauce :
- sauce tomate (1 bol)
- 4 cuillères à café thon
- 2 portions de fromage
Matériel
- 1 saladier
- 1 spatule
- 1 petit bol
- 1 plan de travail
- 1 robot mixeur
- 1 plaque de cuisson
Conseils et astuces
Si la pâte colle, ajoutez de la farine.
Préparation
Verser la farine dans un saladier, y creuser un puits et ajouter eau et sel.
2Mélanger à la spatule en ajoutant l'huile d'olive.
3Dans un petit bol, délayer la levure dans un peu d'eau tiède avec 1 pincée de sucre puis l'ajouter en dernier.
4Malaxer jusqu'à rendre la pâte homogène et faire une boule qui se détache des parois.
5Si besoin ajuster la quantité d'eau. Si la pâte est un peu dure en rajoutant quelques gouttes au fur et à mesure car la quantité exacte dépend de la qualité de la farine.
6Mettre un torchon dessus et laisser reposer à température ambiante / tiède pendant 1h environ, le temps que la pâte double de volume.
7Pétrir à nouveau la pâte juste pour chasser le gaz puis la diviser en 3 ou 4 pâtons selon son utilisation et les étaler sur une plaque de cuisson huilée.
8Laisser reposer une bonne demie heure puis garnir selon la recette de pizza choisie.
9Faire 6 boules avec la pâte.
10Remplir chaque boule avec de la sauce, du thon et du fromage.
11Laisser cuire a peu près 30 min au four.
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