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25min

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01h00

6p

Facile

0.44€/p
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Ingrédients
- pâte à pizza:
- 250 g de farine
- 3 cuil à soupe d'huile d'olive
- 1 sachet de levure boulangère (ou levure spécial pain)
- 15 cl d'eau chaude
- sel
- garniture:
- 1 boite de coulis de tomate, de bonne qualité (la purée de tomates heinz avec des tomates concassées est délicieuse!)
- 2 boules de mozarella, ou à défaut, du gruyère râpé ou de parmesan
- olives vertes et noires, dénoyautées
- sel, poivre
Conseils et astuces
Bien sûr, vous pouvez rajouter des herbes au goût de chacun: herbes de Provence, ou basilic, ou romarin, mais d'aucuns la préfèrent nature, et c'est vrai que c'est aussi délicieux!
Préparation
Préchauffez le four à 200°C.
2Dans un saladier, mettre la farine, l'huile, l'eau, la levure et un peu de sel. Tourner avec une cuillère en bois, puis, très vite, malaxer la pâte à la main pour former une boule compacte et souple.
3Si vous avez du temps, vous pouvez la laisser reposer 1 heure, sinon, prenez un moule à tarte ou une plaque rectangulaire que vous graissez d'un peu d'huile d'olive avec le doigt.
4Abaissez la pâte à la main ,en essayant d'amener la pâte vers les bords du plat pour qu'elle recouvre tout le moule.
5Recouvrir du coulis de tomate, de la mozarella et/ou du gruyère râpé (les deux ensemble, c'est top!).
6Parsemez d'olives.
7Mettre au four 25 minutes environ;
8Démoulez, dégustez, mamma mia, c'est bon!
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