Pizza facile

Calories : 262.83 kcal Protides : 10.4 g Lipides : 10.94 g Glucides : 30.68 g pour 1 portion

Une pizza qu'on fait pour des fêtes d'ados ou en apéritif, ou en famille pour un dîner pizza salade décontracté... elle est facile et très italienne... Miam !

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Ingrédients

pâte à pizza:
250 g de farine
3 cuil à soupe d'huile d'olive
1 sachet de levure boulangère (ou levure spécial pain)
15 cl d'eau chaude
sel
garniture:
1 boite de coulis de tomate, de bonne qualité (la purée de tomates heinz avec des tomates concassées est délicieuse!)
2 boules de mozarella, ou à défaut, du gruyère râpé ou de parmesan
olives vertes et noires, dénoyautées
sel, poivre

Conseils et astuces

Bien sûr, vous pouvez rajouter des herbes au goût de chacun: herbes de Provence, ou basilic, ou romarin, mais d'aucuns la préfèrent nature, et c'est vrai que c'est aussi délicieux!

Préparation

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un saladier, mettre la farine, l'huile, l'eau, la levure et un peu de sel. Tourner avec une cuillère en bois, puis, très vite, malaxer la pâte à la main pour former une boule compacte et souple.

Si vous avez du temps, vous pouvez la laisser reposer 1 heure, sinon, prenez un moule à tarte ou une plaque rectangulaire que vous graissez d'un peu d'huile d'olive avec le doigt.

Abaissez la pâte à la main ,en essayant d'amener la pâte vers les bords du plat pour qu'elle recouvre tout le moule.

Recouvrir du coulis de tomate, de la mozarella et/ou du gruyère râpé (les deux ensemble, c'est top!).

Parsemez d'olives.

Mettre au four 25 minutes environ;

Démoulez, dégustez, mamma mia, c'est bon!