Poelée de gambas à l'ail

1

Faire décongéler les gambas sous un filet d'eau tiède

2

Pendant ce temps, peler l'ail et couper les gousses en rondelles fines, réserver

3

Faire chauffer 2c à soupe d'huile d'olive dans la poelle

4

Ajouter les gambas lorsque l'huile est bien chaude

5

Retourner les gambas dès qu'elles changent de couleur

6

Dès qu'elles sont roses des deux cotés, éteindre le feu

7

Ajouter le gros sel, le piment et la cuillère d'huile

8

Couvrir laisser reposer 2/5 mn avant de déguster