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Facile

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Ingrédients
- 400 g de gambas crues, au rayon congélation
- 3 gousses d'ail
- 3 c à soupe d'huile d'olive
- 1 bonne pincée de gros sel
- 1 pincée de piment de Cayenne (facultatif)
Matériel
- Une poelle, un couvercle
Conseils et astuces
Veiller à ne pas trop cuire les gambas
On peut enlever les têtes avant la cuisson
Préparation
Faire décongéler les gambas sous un filet d'eau tiède
2Pendant ce temps, peler l'ail et couper les gousses en rondelles fines, réserver
3Faire chauffer 2c à soupe d'huile d'olive dans la poelle
4Ajouter les gambas lorsque l'huile est bien chaude
5Retourner les gambas dès qu'elles changent de couleur
6Dès qu'elles sont roses des deux cotés, éteindre le feu
7Ajouter le gros sel, le piment et la cuillère d'huile
8Couvrir laisser reposer 2/5 mn avant de déguster
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