Poêlée de poulet aux kiwis

Mettez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée, portez à ébullition et faites les cuire pendant 10 minutes. Égouttez, pelez les et coupez les en cubes.

Pelez les kiwis et coupez les en cubes.

Coupez les blancs de poulet en petit morceaux et saupoudrez les de curry.

Mettez la poêle à chauffer avec l'huile d'olive et faites dorer les pommes de terre à feu moyen, en les remuant de régulièrement. Quand les pommes de terre commence à être bien dorées, ajoutez les morceaux de poulet et continuez la cuisson 8 minutes environ. Salez, poivrez modérément. Ajoutez les cubes de kiwi, les raisins secs et laissez cuire le tout 5 minutes.

Servez sur des assiettes de service.