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Poire belle-Hélène
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Poire belle-Hélène

La poire belle-Hélène.. un dessert tout simplement succulent ! Et facile à faire :)

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Ingrédients

  • 2 poires Williams
  • 500ml d'eau
  • 225g de sucre
  • Une càc d'arôme vanille
  • 20g d'amandes effilées
  • 100g de chocolat noir
  • 2 boules de glace vanille

Conseils et astuces

Retrouvez ma recette en vidéo juste ici : https://www.youtube.com/watch?v=XysY1BSa68k

Préparation

1

Epluchez les poires Williams.

2

Dans une casserole, préparez un sirop composé d'eau, de sucre et d'arôme de vanille Laissez-le chauffez sur le feu.

3

Quand le sirop est à frémissement, mettez les poires dans le sirop et les laisser une vingtaine de minutes. (Pour vérifier que vos poires sont prêtes, plantez un couteau, si vous n'avez aucune difficulté à rentrer le couteau, c'est que les poires sont prêtes)

4

Faites griller des amandes effilées à 200° fonction grill. (Surveillez bien les amandes car elle se grille très vite)

5

Faites fondre le chocolat 1 minute au micro-onde et versez-le sur les poires.

6

Rajoutez les amandes grillées et les boules de glace vanille.

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