Poires au coco

1

Préchauffer le four à 180°C (Th.6).

2

Mélanger la coco avec le sucre.

3

Ajouter l'oeuf et le blanc et mélanger du bout des doigts.

4

Prendre un peu de ce mélange et former une boule et l'allonger en forme de poire du bout des doigts.

5

Cette opération est un peu délicate.

6

Placer toutes poires formées sur du papiers cuisson ou des petites caissettes.

7

Disposez un clou de girofle sur chacune.

8

Enfourner jusqu'à ce que les poires soient dorées.