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30min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 2 poitrines de poulet
- 1 oignon tranché
- 1 branche de céleri (ou 2)
- 1 carotte tranchée
- sel
- poivre
Préparation
Laver les poitrines sous l'eau courante.
2Mettre dans un grand chaudron les poitrines et couvrir d'eau.
3Ajouter les légumes, le sel et le poivre puis laisser bouillir pendant 30 minutes.
4Garder le bouillon en le passant au tamis. On peut mettre le bouillon au congélateur.
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