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30min

15min

0min

5p

Facile

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Ingrédients
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- huile d'olive
- 1 bouquet de basilic frais
- poivre du moulin
- fleur de sel
Matériel
- 1 plaque anti-adhésive
- 1 plat de présentation
Préparation
Sur une plaque antiadhésive disposez vos 3 poivrons entiers et glissez-les dans le four en position grill.
2Laissez-les jusqu'à ce que la peau noircisse bien.
3Sortez-les alors du four et mettez-les dans un saladier que vous filmerez.
4Laissez-les tiédir, et pelez-les.
5La peau s'en va normalement très facilement s'ils ont été bien enfermés.
6Détaillez-les en lanières de 2 cm de large.
7Puis dans un plat un peu long, faites une couche de poivrons (les trois couleurs mélangées), arrosez d'huile d'olive, parsemez de basilic haché, un tour de moulin à poivre et une pincée de fleur de sel, et recommencez les couches.
8Placez au réfrigérateur au moins 2 h (vous pouvez les préparez la veille, plus ils marinent avec le basilic meilleur c'est!).
9Servez en apéritif sur du pain de campagne toasté.
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