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15min

01h10

0min

4p

Facile

1.33€/p
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Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre
- 2 têtes d'ail
- 100 g d'emmental
- 100 g de comté
- 50 g de beurre ramolli
- 2 pinçées de noix de muscade
- gros sel
- sel
- poivre
Matériel
- cuit vapeur ou cocotte minute
- 1 râpe
Conseils et astuces
A manger avec une salade composée. Déposer la crème d'ail sur des tartines grillées.
Préparation
Faire cuire les pommes de terre lavées, au cuit vapeur pendant 8 mn.
2Découper un chapeau de 1 cm d'épaisseur dans la longueur.
3Evider les pommes de terre en laissant une épaisseur de 1 cm tout autour.
4Parsemer l'intérieur de la pomme de terre, légèrement de gros sel.
5Râper les fromages et la chair de pomme de terre.
6Dans un saladier, verser le tout et ajouter le beurre ramolli, sel, poivre et noix de muscade.
7Mélanger et à l'aide d'une grosse cuillère, remplir généreusement les pommes de terre.
8Replacer le chapeau.
9Allumer le four à 180°.
10Mettre chaque pomme de terre sur un carré de papier alu, parsemer légèrement de gros sel et envelopper la pomme de terre.
11Mettre les 2 têtes d'ail, chacune, dans du papier alu.
12Enfourner le tout, 1 h et servir, tel quel.
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