Pommes farcies au speculoos et à la cassonade

1

Préchauffez le four th 6 (180°C).

2

Lavez soigneusement les pommes et séchez-les.

3

Coupez les aux deux tiers de leur hauteur et évidez le centre à l'aide d'une cuillère.

4

Retirez les pépins et le cœur.

5

Émiettez les speculoos. Ajoutez la cassonade, le beurre et frottez entre les mains jusqu'à l'obtention d'une pâte sableuse.

6

Farcissez les pommes de cette préparation.

7

Posez les pommes dans un plat avec 5 cl d'eau dans le fond.

8

Enfournez et faites cuire pendant 20 à 25 minutes selon le type de pomme.

9

Dégustez chaud.