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15min
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4p
Facile
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Ingrédients
- 400 g de pommes de terre
- 3 carottes
- 80 g de beurre
- 2 c. à s. de crème fraiche
- 1 oignon
- 1 c. à s. de graines de cumin
- 4 c. à s. de chapelure
Conseils et astuces
Variante : Si vous voulez vous pouvez ajouter 200 g de bacon, de lardons, ou des dés de jambon dans la purée (c'est très bon aussi !)
Préparation
Eplucher et couper les pommes de terre et les carottes en petits morceaux. Les mettre à cuire dans de l'eau bouillante salée.
2Peler l'oignon et émincer le. Dans une casserole, le faire fondre avec une noix de beurre et les graines de cumin. Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
3Mettre les légumes égouttés dans un saladier. Ajouter 60 g de beurre et la crème. Ecraser le tout à la fourchette, verser l'ensemble dans un plat à gratin.
4Recouvrir la surface de chapelure et arroser du reste de beurre fondu. Mettre à gratiner 15 min au four.
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