Pommes de terre et carottes au four

1

Préchauffer le four à 200°C

2

Laver les pommes de terre, bien les brosser et les tailler en bâtonnet de 2cm de large.

3

Laver et éplucher les carottes, et selon leur taille les couper en deux ou en qautre dans le sens de la longueur pour avoir une taille similaire aux pommes de terre.

4

Eplucher l'ail.

5

Dans un saladier, mélnger l'huile, le sel, les herbes de Provence avec les pommes de terre et les carottes et l'ail.

6

Réparttir sur la plaque du four.

7

Enfourner à mi hauteur pendant 40 minutes.