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20min
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Facile
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Ingrédients
- 4 pommes de terre (charlottes ou belles de fontenay)
- graisse d'oie
- gros sel
Préparation
Éplucher les pommes de terre et les couper en "frites" un peu larges.
2Mettre de la graisse d'oie dans le fond d'une cocotte (en fonte si possible).
3Laisser chauffer et mettre les pommes de terre.
4Laisser griller et remuant souvent une vingtaine de minutes.
5Saler au gros sel en fin de cuisson.
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