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10min
25min
0min
4p
Moyen
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Ingrédients
- 4 grosses pommes de terre
- 1 oignon
- 1 poivron
- 100 g de bacon (ou lardons)
- fromage râpé
- beurre
- sel, poivre
Préparation
Faire cuire les pommes de terre à l'eau, sans les éplucher. Pendant ce temps, faire revenir le bacon coupé en petites lamelles, le poivron et l'oignon émincés dans une poêle.
2Quand elles sont cuites, les couper en 2 et creuser la moitié de la chair de chaque 1/2 pomme de terre avec une cuillère.
3Mélanger la chair des pommes de terre avec la préparation bacon/oignon/poivron hors du feu. Ajouter un peu de beurre. Saler et poivrer.
4Garnir les pommes de terre creusées avec le mélange et saupoudrer de fromage râpé.
5Placer les pommes de terre garnies dans un plat et faire gratiner 5 à 10 minutes au four.
6Pour finir... Accompagner d'une salade.
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Pommes de terre farcies
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Cette recette est rapide et, accompagnée d'une salade, fera un repas complet, peu cher et rapidement préparé.
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