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20min
01h00
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6p
Facile
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Ingrédients
- 1 kg d'échine de porc, en morceaux
- 1 kg d'oignons
- 12 morceaux de sucre
- 1 c à café de gingembre en poudre
- 3 c à soupe de sauce soja
- 8 c à soupe de Nuocmam
- huile d'olive
Conseils et astuces
Accompagner avec du riz Basmati
Préparation
Faire revenir les oignons dans un fond d'huile quand ils sont dorés les retirer du feu.
2Mettre la viande à revenir dans le jus puis remettre les oignons avec la viande.
3A part blondir les 12 morceaux de sucre avec un peu d'eau, verser sur la viande et les oignons.
4Ajouter le gingembre, la sauce de soja et le nuocmam, saler et poivrer.
5Faire mijoter longtemps à feu doux.
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