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Pot au feu
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
2.76€/p

Pot au feu

Calories : 537.65 kcal Protides : 55.73 g Lipides : 14.57 g Glucides : 46 g pour 1 portion

Super l'hiver...

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Ingrédients

  • 800 g de gite
  • 200 g de plat de côte
  • 1 Os à moëlle
  • 4 poireaux
  • 4 carottes
  • 4 petits navets
  • 1/2 céleri branche
  • 1 kg de pomme de terre
  • 3 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 Bouquet garni

Matériel

  • Une cocotte minute

Conseils et astuces

Disposer sur un plat et servir.

Préparation

1

Mettre à bouillir 2 litres d'eau, avec les légumes, le sel et les aromates.

2

Quand l'eau bout ajouter la viande.

3

Fermer et laisser cuire 1h.

4

Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau bouillante.

Loyettes 01360

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