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Potage laitue petits pois
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.88€/p

Potage laitue petits pois

Un potage bienvenu en toute saison, vite fait, pas cher, encore moins en saison, si on prend une laitue fraîchement cueillie....

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Ingrédients

  • 1 sachet de laitue (ou 1/2 laitue fraîche)
  • 1/2 sachet de mâche (ou 1 poignée de mâche)
  • 2 gros oignons
  • 300 g de petits pois surgelés
  • 1 cs de persil surgelé
  • sel, poivre
  • 1 cs de ciboulette surgelée
  • huile d'olive
  • 20 cl de crème fraîche allégée

Matériel

  • Une cocotte minute
  • Un mixer

Conseils et astuces

Se congèle très bien....

Préparation

1

Émincer les oignons et les faire revenir dans l'huile d'olive.

2

Ajouter la salade et la faire réduire.

3

Ajouter ensuite les petits pois, le persil, sel et poivre.

4

Couvrir d'eau et cuire 20 minutes à l'autocuiseur.

5

Mixer, verser la crème fraiche puis saupoudrer de ciboulette.

59000

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