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Potage à l'omelette fromagère
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.66€/p

Potage à l'omelette fromagère

Un petit potage très rapide à préparer, avec des ingrédients toujours présents dans la cuisine. Original, facile, économique! Que demander de plus le soir où l'on n'a pas beaucoup de temps ou d'envie de cuisiner ?

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Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 70 g d'emmental rapé
  • 5 dl d'eau
  • 2 bouillon-cubes
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • Une petite poële

Préparation

1

Préparer un bouillon avec l'eau et les cubes.

2

Pendant que le bouillon chauffe, battre les oeufs en omelette.

3

Ajouter le fromage râpé à l'omelette, saler modérément et poivrer.

4

Cuire l'omelette en laissant le dessus baveux.

5

A la fin de la cuisson de l'omelette, glissez-la sur une planche à découper.

6

Rouler l'omelette. Découper des tronçons assez larges.

7

Verser le bouillon dans des assiettes creuses. Déposer les tronçons d'omelette sur la tranche dans chaque assiette.

8

C'est prêt !

SARTROUVILLE 78500

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