0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
30min
01h00
0min
4p
Facile
3.98€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 2 saucisses (piquées de quelques coups de fourchette)
- 200 g de poitrine fumée
- 1 petit salé
- 1 céleri boule
- 4 carottes
- 4 navets
- 8 petits poireaux
- 8 pommes de terre (moyennes)
- 1 bouquet garni
- 2 choux (frisés)
- 1 oignon (clouté, de girofles)
Préparation
Cuire toutes les viandes sauf les saucisses dans une grande casserole d'eau froide. Compter 1 heure à partir de l'ébullition.
2Ajouter les saucisses au bout d'1/2 heure de cuisson.
3Après 1 heure, ajouter tous les légumes.
4Vérifier l'assaisonnement et rectifier si nécessaire.
5Surveiller la cuisson de tous les ingrédients avec soin et les ôter au fur et à mesure du bouillon.
6Les conserver au four tiède en attendant de servir.
7Dresser les légumes et la viande dans un plat, le bouillon dans une soupière et servir le tout dans des assiettes creuses.
Ses recettes
Recettes liées
Potée au four
Ajouter à mes favovis !
Petite potée sans prétention mais que nous trouvons délicieuse...
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes