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6p
Facile
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Ingrédients
- 1 kg de potiron
- 2 oignons
- 1 c.c. de curcuma en poudre
- 1/2 piment rouge séché
- 1 pincée de poivre de Cayenne
- 1 c.s. de cumin en poudre
- huile
- sel
Conseils et astuces
Servir par exemple avec un ragoût. Bon appétit !
Préparation
Couper le potiron en petits cubes.
2Emincer les oignons.
3Enlever les graines du piment puis le couper en petites rondelles et les faire revenir 10 secondes dans de l'huile chauffée dans une poêle.
4Emincer les oignons et les faire dorer.
5Ajouter les cubes de potiron et toutes les épices.
6Verser un verre d'eau, saler, baisser le feu.
7Couvrir et cuire doucement jusqu'à ce que ce soit tendre.
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