
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?

20min

01h00

0min

6p

Moyen

2.25€/p
0 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 1 poulet
- 6 tomates
- 2 poivrons
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 1/2 verre de vin blanc
- laurier, sel et poivre
Matériel
- 1 cocotte
Préparation
Couper le poulet en 8.
2Éplucher les oignons, l'ail.
3Laver et enlever les pépins des poivrons.
4Retirer la peau et les pépins des tomates après les avoir plongées dans l'eau bouillante quelques minutes.
5Concasser grossièrement les tomates, émincer les oignons et les poivrons, écraser l'ail.
6Dans une cocotte, faire revenir dans l'huile d'olive les morceaux de poulet en commençant par le côté peau. Débarrasser.
7Dans la même cocotte, faire revenir les oignons, les poivrons, ajouter l'ail, le thym, le laurier, le sel et le poivre.
8Mouiller avec un demi-verre de vin blanc sec, racler le fond avec une cuillère en bois puis remettre le poulet.
9Couvrir et laisser cuire à feu doux 1 heure.
10Dresser le poulet dans un plat entouré de sa garniture.
Ses recettes
Recettes liées
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes