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4p

Facile

3.39€/p
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Ingrédients
- 1 Poulet
- 2 gousses d'ail
- 2 oignons
- 5 tomates
- 5 aubergines
- thym
- laurier
- persil
Préparation
Faire chauffer l'huile dans une cocotte. Une fois bien chaude, faites dorer les morceaux de poulets. Ajouter 2 gousses d'ail, 2 oignons pelés et hachés grossièrement.
2Laisser rissoler.
3Laver 5 tomates et 5 aubergines. Couper les tomates en 4, couper les aubergines en grosses rondelles.
4Lier ensemble le thym, le laurier et le persil.
5Une fois le poulet bien doré, verser par dessus les tomates et les aubergines.
6Remuer en laissant encore rissoler. Puis laisser cuire.
7Servir avec du riz.
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