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10min
01h00
0min
4p
Facile
2.35€/p
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Ingrédients
- 1 poulet (de 1.5 kg)
- 1 citron
- 3 feuilles de laurier (ou 4)
- 2 gousses d'ail (ou 3)
- 2 cs de sauce worcesteshire lea et perrins ( viandox)
- huile d'olive
- piment de cayenne
- sel, poivre et toutes autres épices de votre préférence
Matériel
- Un pyrex pour aller au four
Préparation
1
Faire des incisions au citron et mettre à l'intérieur du poulet avec les feuilles de laurier
2Couper les gousses d'ail en lamelles; séparer la peau de la chair du poulet dans la partie du dessus et disposer sous la peau les lamelles d'ail.
3Badigeonner le poulet d'huile d'olive et de sauce Lea & Perrins.
4Ajouter ensuite les épices, le sel & le poivre.
5Mettre au four pendant 30 minutes puis tourner et enfourner pendant encore 30 minutes.
6Pour vérifier que le poulet soit bien cuit : couper au niveau ou la cuisse est fixé au corps es'assurer qu'il ne soit pas rose et assez juteux.
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