Poulet cocotte grand mère

1

Fourrer le poulet avec des gousses d'ail non épluchées.

2

Mettre en cocotte.

3

Faire revenir dans de l'huile d'olive sur toutes les faces.

4

Ajouter les lardons.

5

Mettre ensuite les légumes (à adapter selon les saisons) : pommes de terre (toujours), carottes (toujours), champignons, haricots verts plats (coco), haricots frais blancs, etc...

6

Ajouter de l'eau.

7

Faire cuire avec le couvercle, environ 1 heure.