The temporary cache file "/var/www/cahierdecuisine.com/web/typo3temp/Cache/Data/ws_less/603ec4f5cdae4245265769.temp" could not be written. Recette poulet au curry et lait de coco | Cahier de cuisine
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Poulet au curry et lait de coco
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.99€/p

Poulet au curry et lait de coco

Anne Sophie l'a fait découvrir aux filles et depuis... elles adorent !!!

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Ingrédients

  • 4 blancs de poulet
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pincée de gingembre
  • 2 cs de curry
  • 2 cs d'huile d'olive
  • sel et poivre

Matériel

  • 1 sauteuse

Conseils et astuces

Servir avec des tagliatelles par exemple...

Préparation

1

Faire dorer l'ail et l'échalote dans l'huile.

2

Ajouter ensuite les blancs de poulet et les faire dorer.

3

Saler, poivrer.

4

Retirer les blancs de poulet de la poêle et les réserver.

5

Verser le lait de coco.

6

Saupoudrer de gingembre et de curry.

7

Laisser mijoter quelques minutes avant de remettre la viande.

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