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Poulet au curry
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.72€/p

Poulet au curry

Recette que m'a donnée Julie, et que j'adore!

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Ingrédients

  • 6 escalopes de poulet
  • 250 ml de lait de coco
  • 4 oignons
  • 4 échalotes
  • 2 petites tomates
  • Curry en poudre
  • Huile d'olive
  • Sel
  • Poivre

Matériel

  • 1 sauteuse

Conseils et astuces

Servir bien chaud avec du riz.

Préparation

1

Couper la viande en cubes.

2

Émincer les oignons et échalotes en fines lamelles.

3

Couper les tomates en petits dés.

4

Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive.

5

Y faire revenir les oignons et les échalotes.

6

Ajouter la viande et la faire dorer.

7

Quand la viande est bien cuite, ajouter le lait de coco et assaisonner avec le curry, le sel et le poivre (gouter pour déterminer le bon assaisonnement).

8

Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.

9

Avant de servir, ajouter les tomates.

Trelazé 49800

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