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20min
01h00
0min
4p
Facile
2.30€/p
Poulet aux deux citrons
Que faire avec des cuisses de poulet qui ne soit pas trop compliqué, trop long et avec un minimum d'ingrédients. J'ai eu cette idée, pas spécialement original, je vous l'accorde mais qui a plu .J'ai acheté, il y a quelque temps du spigol et j'en ai profité pour l'essayer. Il se compose de piment doux, curcuma, mélange d'épices , de safran et de colorant.
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Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 3 citrons
- 1 citron confit
- 50 g d'olives vertes dénoyautées
- 1 poivron vert
- 2 oignons
- 1 verre de bouillon
- 2 sachets de spigol
- 4 c à s d'huile d'olive
- sel, poivre
Matériel
- 1 cocotte
Préparation
Dans une cocotte, faire dorer les cuisses de poulets puis les retirer et y mettre les oignons émincés à revenir 3 mn puis remettre le poulet.
2Déglacer avec le jus des citrons.
3Ajouter le poivron coupé en morceaux, le citron confit en morceaux , les olives et mouiller avec le bouillon dans lequel vous aurez dilué le spigol.
4Laisser mijoter 60 mn.
5Rectifier l'assaisonnement et servir.
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