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45min
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4p
Facile
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Ingrédients
- 1 poulet fermier
- huile d'olive
- 1 kg d'endives
- 1 pot de crème fraiche
- sel et poivre
Matériel
- cocotte minute
Préparation
Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive dans une cocotte.
2Couper en fine lamelle (en julienne) les endives puis les placer bien autour du poulet pour une meilleure cuisson.
3Mettre un pot de crème fraiche sur les endives en étalant bien.
4Saler et poivrer.
5Laisser cuire jusqu'à ce que le poulet soit cuit toujours a feu doux.
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