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10min

20min

01h00

2p

Facile

1.92€/p
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Ingrédients
- 250 g d'escalopes de poulet
- 3 cuillères à soupe de rhum
- 2 c à s de crème fraiche liquide
- 10 cl de lait de coco (2/5 de tasse)
- 1 c à soupe de noix de coco râpée
- 1 cuillère à soupe de miel
Matériel
- un saladier
- une sauteuse
- de l'huile de coude
Conseils et astuces
Préparer la viande la veille en la faisant mariner toute la nuit au frigidaire. Le poulet sera très tendre et le plat succulent! le tout servi avec un petit riz cantonnais. Une merveille....
Préparation
Coupez les escalopes en cubes. Mettez-les dans un saladier avec le rhum, un peu de sel et de poivre et laissez mariner au moins 1 heure au réfrigérateur en remuant de temps en temps.
2Versez le poulet et sa marinade dans une sauteuse et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit bien dorée.
3Ajoutez la crème fraîche puis le lait de coco. Laissez mijoter quelques minutes puis ajoutez la noix de coco en poudre et le miel.
4Ôtez du feu lorsque la sauce est suffisamment épaisse.
5Servez avec du riz et une fondue de poireaux
Ses recettes
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Une petite recette fort sympathique pour qui aime les plats un peu doux sans être franchement sucré-salé.
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Le sucré salé, ça marche à tout les coups ... enfin presque...
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Une recette réalisée pour un diner romantique aux chandelles... Et bien, ça a été une réussite !
j’ai déjà fait cette recette
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