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20min
30min
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4p
Facile
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Ingrédients
- 4 escalopes de poulet
- 3 échalotes
- 1 bouquet de persil
- 1 c à s de farine
- 2 verres de vin blanc sec
- 1 verre de sauce tomate
- 2 c à s de crème
- Huile, beurre
- Sel, poivre
Préparation
Hacher le persil avec les échalotes.
2Émincer le poulet et le faire revenir dans un mélange huile/beurre.
3Dès que l'émincé est doré saupoudrer du mélange persil/échalotes.
4Continuer de dorer et ajouter la farine, mélanger et ajouter le vin blanc.
5Laisser mijoter 20 à 30 minutes à couvert.
6Ajouter la sauce tomate, la crème, sel/poivre et servir.
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