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15min
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4p
Facile
1.68€/p
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Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 2 cuillères à soupe de noix de cajou (non salées ou plus selon le goût !)
- 1 gousse d'ail (écrasée)
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz
- 8 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de gingembre (frais ou en poudre)
- 1 cuillère à soupe de sucre roux
- 1 cuillère à soupe de maizena
- 2 cuillères à soupe d'huile
Conseils et astuces
Servir avec un riz basmati.
Préparation
1
Coupe le poulet en lamelles et saupoudre-le de maïzena.
2Fais saisir la viande dans l'huile chaude dans une poêle quelques minutes et réserve-la une fois qu'elle est tout juste cuite.
3Fais revenir à la place l'ail, le gingembre et les noix de cajou. Mélange le tout sans trop de coloration.
4Ajoute le sucre, le vinaigre et la sauce soja. Enlève le jus que la viande aurait pu rendre et rajoute-la pour l'enrober de sauce.
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